酵素の無駄使いは止めよう！

酵素の効果を高めるには、体内の消化酵素をできる限り無駄使いせず、代謝に使える酵素をできる限り多く残すことが大切です。

知らず知らずのうちに、酵素の無駄使いをしている、ということもよくあること。

酵素の無駄使いをしないために、気をつけたいことについてまとめました。

①食事の際はしっかり噛む

食事の際は、しっかり噛み、細かくしてから体内に取り込むことで、酵素の無駄使いを減らすことができます。

しっかり食べ物を噛めば噛むほど、食べ物は小さくなります。

酵素は、食べ物を消化する際、食べ物のカケラの表面にしか働きかけることができません。

ですので、食べ物のカケラの表面が広くなった状態で消化すると、多くの消化酵素がそのカケラを消化するために必要になります。

しっかり噛んで、かなり小さいサイズのカケラにした状態で食べ物を取り込んがほうが、消化に必要となる消化酵素が少なくなり、酵素の無駄使いを抑えることができます。

②ゆっくり食べて食べ過ぎない

「しっかり噛む」ことにより、「ゆっくり食べる」ことにもつながりますが、ゆっくり食べることにより、酵素の無駄使いを減らすことができます。

食べ物を食べ始めてから、満腹中枢に刺激が入り始めるまでに約20分かかると言われています。

ですから、早く食べ物を食べていると、大量に食べるまで満腹感が得られないこととなり、食べ過ぎになってしまいます。

太りやすい体質の方は、食べるスピートが早い方が多いと言われているのもこういう理由から。

食べ過ぎると、消化に大量の消化酵素を無駄使いしてしまうことになり、代謝に使える酵素が減ってしまいます。

③無駄使いをしてしまう食品はできる限り摂らない

酵素の無駄使いをしてしまう食品はこちらのようなものです。

できる限り摂らない、生野菜や果物などと一緒に摂るなど、気をつけましょう。

白砂糖

白砂糖の成分のショ糖は、ブドウ糖と果糖が合わさってできたものであり、消化のためには消化酵素を大量に消費します。

また、腸内の悪玉菌を増やすだけでなく、活性酸素を発生させ、老化の原因となるなど、様々な病気を引き起こすとも言われています。

特に、市販の洋菓子、和菓子、チョコレートなどのお菓子類の多くに含まれています。

摂り過ぎには注意が必要です。

肉や魚などの動物性タンパク質

肉や魚は体を作る上で必要とされていますが、意外にも酵素の観点では無駄使いをしてしまう食べ物になります。

肉、魚、卵、乳製品などの動物性タンパク質は、消化するのに多大な酵素を必要とします。

また、消化しきれなかったものは腸内に残り、腐敗して悪玉菌を増殖されたりもします。

動物性タンパク質を摂るときは、必ず生野菜や果物と一緒に摂りましょう。

食品添加物

市販のハム、ソーセージ、インスタントラーメン、コンビニ弁当、お菓子など多数の食べ物に含まれている食品添加物は、酵素の働きを抑制したり、消費します。

また、中には発がん性を高めるものもあり、注意が必要です。

食品を買うときは裏のラベル(原材料)をチェックして、添加物のないものを選びましょう。

上記について気をつけることで、酵素の無駄使いを無くし、酵素を増やすことに繋がり、ダイエットや美容、体質改善などにも効果的です。